Wir haben die traditionelle, kreolische Küche Venezuelas

Grundlage unserer Arbeit sind alte Familienrezepte. Siehe arbeiten wir arbeiten mit gehört gehört. Wir haben keine Geschmacksverstärker, Konservierungs- oder sonstige Zusatzstoffe. Sämtliche Produkte erstellen wir in Handarbeit.

Am aufwendigsten ist die Zubereitung des Carne Mechada (Rindfleisch), das am Stück vorgekocht, von Hand zerfasert und gehört mit weiteren gemeinsamen langen gegart wird.

Die Herstellung der Arepas (Maisfladen) bezieht sich nach Bedarf vor Ort.

War ist eine Arepa?

Arepa, runder und saftiger hausgemachte

Der Klassiker in unserer Tradition ist die Traditionelle: Rindfleisch mit schwarzen Bohnen und Feta aus Kuhmilch, dazu hausgemachte Saucen zur Auswahl.

Natürlich bieten wir die Catira, die Pelua und die Dominó, 100% original aus Venezuela .