Einen Traum zu haben und ihn oft wahr werden zu sehen, ist eine große Herausforderung, viel Ausdauer und Hingabe. Wir hatten einen Traum, dann wurde daraus eine Idee, die uns motivierte und die uns bei vielen Gelegenheiten vor Hindernisse stellte, die wir mit Kreativität und großer Taubenlust überwinden konnten.

Die Idee entstand 2011, als wir die Möglichkeit sahen, die Bedürfnisse einer vorgestellten Marktnische abzudecken; In Deutschland lebende Venezolaner, die sich für ihr Land nostalgisch fühlten und sich später auf den deutschen und lateinamerikanischen Markt ausdehnten, der großes Interesse an der venezolanischen Gastronomie und Kultur gezeigt hatte.

Am Anfang haben wir damit begonnen, das emblematischste Gericht der venezolanischen Gastronomie zu Weihnachten zuzubereiten; unsere geliebte Hallaca, daher unser Name: Hallacas & Algo Más (HAM), die wir unseren Freunden angeboten haben, und es dauerte nicht lange, bis die Nachfrage stieg, was uns überraschte, und so fanden wir Hallacas zu uns home, kunden und freunde, denn das ist die beste werbung, eine hervorragende qualität des produkts und die empfehlung unserer kunden.

Später organisierten wir Events, die wir „Venezolanische Partys“ nennen, und bei unserem ersten Event, einem „Frühlings-Bingo“ im Jahr 2012, erreichten wir eine beispiellose Beteiligung. Im selben Jahr lud uns die „Asociación Venezuela Creativa“ zum Fest der Volkerverständigung in die Stadt Karlsruhe ein, dort konnten wir den Besuchern unsere Hallacas, Empanadas und Cachapas anbieten. Das war unsere erste positive Erfahrung mit dem deutschen Markt, sowie die Teilnahme an der Lateinamerikanischen Woche der Goethe-Universität Frankfurt. Beide Veranstaltungen waren Ausgangspunkt für die Teilnahme an internationalen Märkten.

Sofia Torres Bastidas, Fest der Völkerverständigung, Karlsruhe, 2012

Sofia und Carol Torres Bastidas, Lateinamerikanische Woche. Goethe-Universität, Frankfurt, 2013

Ab 2014 nahmen wir vollständig an gastronomischen Festivals teil, die als "Street Food Festival" bekannt sind und bei denen wir unsere geliebte Arepa als unser Hauptprodukt nehmen. Bei solchen internationalen Events haben wir uns für die arepa entschieden, weil wir sie in Bezug auf Zubereitung und Füllungen vielseitiger einschätzen. Als Dressing fügen wir auch unsere exquisite "Grüne Sauce" hinzu, die wir mit einer Kombination aus Koriander und Petersilie in den entsprechenden Proportionen zubereiten und die vom deutschen Publikum sehr nachgefragt wird, genauso wie dies bei der "HAM Hot Sauce" der Fall ist. das begeistert Gäste und Teilnehmer dieser Veranstaltungen.

Arepas HAM Venezuela, Schloßgrabenfest, Darmstadt, 2019
Grüne Soße, Scharfer Schinken & Pika Pika Chili Soße
HAM Venezuela, Museumsuferfest, Frankfurt am Main, 2019

Unsere Produkte machten einen Siegeszug über das deutsche Territorium und von unseren Anfängen bis 2019 nahmen wir erfolgreich an 132 Veranstaltungen teil. Unter den herausragendsten haben wir: das Museumsuferfest in Frankfurt, das Schlossgrabenfest in Darmstadt, das „One Race Human Festival“ in Aschaffenburg. Beim „Street Food Festival“ in Köln, in Düsseldorf, Frankfurt, Mainz, Heidelberg, Karlsruhe, Kaiserslautern. Ähnlich bei der Veranstaltung "Lateinamerikanisches Wochenende" in Frankfurt am Main, Düsseldorf und Köln.

HAM Venezuela, Street Food Festival Kaiserslautern, 2019

Wir arbeiten derzeit an unserem neuen Online-Shop und bieten unsere köstliche und traditionelle Hallaca und den „Los Torres Artisan Punch“ in einer wunderbaren Kombination an, die wir „10th Anniversary Box“ genannt haben. Wir sind sicher, es ist das perfekte Geschenk für unseren Freunden und Familienmitgliedern zu Weihnachten und steht für dieses Jahrzehnt des Erfolgs, zusätzlich zu all unseren Produkten, die in unserem Warenkorb erhältlich sind unter: www.hamvenezuela.com/shop So ist es uns gelungen, das Beste unseres Landes in alle Teile Europas zu bringen.

10. Jubiläumsbox, HAM Venezuela ONLINE SHOP. www.hamvenezuela.com/shop

Venezuela ist in allen nostalgischen Produkten, die wir anbieten, immer präsent. In diesen Aromen und Geschmacksrichtungen, die uns an den Ort führen, an dem wir geboren wurden. Dies ist uns durch den hervorragenden DHL-Paketdienst gelungen, mit dem wir ganz Europa problemlos erreichen können.

HAM Venezuela Online-Shop. Venezolanische Produkte in Europa.

Unsere Projekte und Erwartungen für die nächsten 10 Jahre bestehen darin, den lokalen Markt und alle Länder der Europäischen Union zu erweitern und vollständig zu beliefern, unsere kommerziellen Allianzen zu stärken, interessierte Unternehmen zu unterstützen und neue Produkte mit der Philosophie von HAM Venezuela zu entwickeln. Denn wir sind die Pioniere in Deutschland und haben uns als wachsendes Familienunternehmen bewiesen, das sich der Vermarktung venezolanischen Nostalgieproduktes in Deutschland und allen EU-Ländern verschrieben hat, um uns national und international zu präsentieren.

Derzeit haben wir Handelspartner in Spanien, Portugal und Deutschland. Wir gehören zur Pioniergruppe der von der VenMundo Association organisierten Veranstaltung "Arepazo Mundial". Unser Geschäfts- und Familienslogan lautet: Wir sind die erste venezolanische Online Shop Deutschlands. und das werden wir auch weiterhin tun.

Sofia und Carol Torres Bastidas, HAM Venezuela Online Shop, Großkrotzenburg, 2021

von Carlos Torres-Bastidas , Texter und Content Writer für HAM Venezuela.

Editorial@hamvenezuela.com

Quellen:

Luisa La Cruz, Die besten 50 Rezepte für den Weltarepa-Tag, VenMundo, Buenos Aires, Argentinien, September 2020.

Exklusivinterview mit Sofía Torres Bastidas, Executive Director (CEO) von HAM Venezuela, Dezember 2021.

Fotos: HAM Venezuela

14 Gedanken zu "HAM Venezuela, 10 Jahre Lernen und Erfolg"

  1. Beatrice Pérez

    Ausgezeichnet, besser unmöglich. Herzlichen Glückwunsch und die Erfolge setzen sich fort. Ohne Herausforderungen kein Erfolg.

  2. P. Lucy Lopez-Kahrs

    Viele Grüße an HAM Venezuela dafür, dass Sie unsere Produkte nach Europa gebracht haben und uns durch die Gastronia homo wie zu Hause fühlen. Glückwunsch

  3. Angela Aviles

    Ausgezeichneter Artikel!! Und für die Mission des Unternehmens, Venezuela durch seine Gastronomie der Welt zu geben, meine besten Wünsche, weil sie weiterhin den Erfolg ernten, den sie verdienen.

  4. Barbara Gilarte

    Ich bin gerührt, deine Geschichte zu lesen, ein Spiegelbild unserer Eigenart: .. "Taube", die als Motor funktioniert ... Gott segne dich und ich wünsche dir viel Erfolg ... und eine ruhige gute Nacht und 2022 voller Frieden und Wohlbefinden !!

  5. Angela Torres

    Herzliche Gratulation zum 10jährigen Jubiläum und weiterhin gute Erfolge, wundervolle Veröffentlichung, die die großartige Arbeit beschreibt, die Sie mit Ernsthaftigkeit und Engagement geleistet haben! Ich verehre sie!

  6. Heidy

    Es ist großartig zu sehen, wie venezolanische Aromen die Welt bereisen und die Europäer begeistern. Ein bisschen venezolanische Hitze in diesen Ländern. Herzlichen Glückwunsch zu diesem Unterfangen

  7. Javier H. Madrid R.

    Ein hervorragender Artikel, der unsere Weihnachtsgastronomie symbolisiert. Mögen die Erfolge weitergehen, lieber Carlos Torres.

  8. Carolina Bermudez Castro

    Herzlichen Glückwunsch, Sie sind ein venezolanischen Stolz. Danke Danke Danke, dass du das Positive Venezuelas bekannt gemacht hast. Mögen die sicheren Erfolge mit diesem PICHON und HERZ weitergehen, die sie bei allem, was sie tun, prägen. Pd: Übrigens sind die Hallacas und die Ponche spektakulär, das bestätige ich.

  9. acmayoral@hotmail.com

    Herzliche Glückwünsche ! Ich liebe Ihre Artikel und die Art und Weise, wie Sie das Beste aus unserem Venezuela zeigen. Für mich ist die Saca eines der leckersten und typischsten Gerichte unserer Gastronomie. Mögen die Erfolge anhalten Carlos, viel Segen für dich und deine Familie.

  10. RAOSTOBA

    GUT. NÄCHTE. NACH MEINER BESCHEIDEN MEINUNG HATTE ICH KEIN WISSEN. DAS. HUBIESEN. VOLLENDET. SO VIEL. DAS. ICH GRATULIERE. VON. ALLES. HERZ. GOTT. DAS. BESS..DANKE

  11. Aloha-Isea-Blumen

    Ich gratuliere Ihnen und wünsche Ihnen viel Erfolg mit all den köstlichen Produkten, die Sie herstellen und exportieren!! Eine große Umarmung!!

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